Esperienza e Qualità
Pizzeria e Ristorante
ad Arcugnano
IL NOSTRO SIMBOLO
Al Maronaro
Nome in italiano ippocastano o castagno d’India,
mentre in dialetto vicentino “Maronaro”.
Venne piantato nel parcheggio del Ristorante nei primi anni del 1900.
Alla fine degli anni 50 era già molto imponente e garantiva un po’ di ombra su tutta la struttura.
La sua grandezza era un punto di sosta
per ripararsi dal sole nelle calde estati.
Ad oggi questa pianta secolare continua la sua storia;
donando a voi
un piacevole ristoro all’ombra della sua chioma
LA NOSTRA CUCINA
La pasta fresca: fatta con amore e tradizione
Ogni giorno, con passione artigianale, creiamo pasta fresca utilizzando ingredienti semplici e genuini. Dai nostri laboratori nascono i bigoli, le fettuccine, gli gnocchi di patate, i tagliolini e i fusilli, tutti preparati secondo le ricette della tradizione italiana. Il nostro impegno è offrirvi un prodotto autentico, che racchiuda in ogni morso il sapore e la cura di un piatto fatto in casa.
Provala e lasciati conquistare dalla bontà della nostra pasta, fatta con amore.
LE NOSTRE PIZZE
Le pizze: gustose e da personalizzare
Le nostre pizze sono preparate con ingredienti freschi e di alta qualità, per offrirti il meglio della tradizione. Puoi scegliere tra le nostre pizze classiche oppure dare spazio alla tua creatività! Grazie alla nostra vasta selezione di ingredienti, puoi aggiungere i tuoi preferiti e creare una pizza che rispecchi i tuoi gusti personali.Che tu voglia una pizza semplice o ricca di sapori, da noi puoi personalizzarla come desideri. La tua pizza, come piace a te!
Le nostre pizze
Le Pizze
MARGHERITA – Pomodoro, mozzarella € 6,50
ROMANA – Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi € 7,00
MARINARA – Pomodoro, aglio, origano € 5,00
PROSCIUTTO FUNGHI – Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi € 8,00
CAPRICCIOSA – Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi, salamino € 8,50
DIAVOLA – Pomodoro, mozzarella, salamino € 7,50
QUATTRO STAGIONI – Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salamino, carciofi € 8,50
MISTO BOSCO – Pomodoro, mozzarella, funghi misti, chiodini, porcini € 9,00
SICILIANA – Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere € 8,50
PATATOSA – Pomodoro, mozzarella, patate fritte € 8,00
TONNO E CIPOLLA – Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla € 8,00
VIENNESE – Pomodoro, mozzarella, wurstel € 7,50
ORTOLANA – Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane e zucchine grigliati € 9,50
QUATTRO FORMAGGI – Pomodoro, mozzarella, asiago, gorgonzola, brie € 8,50
SALSICCIA – Pomodoro, mozzarella, salsiccia € 8,00
TIROLESE – Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola € 9,50
ORTIGARA – Pomodoro, mozzarella, asiago, soppressa, porcini € 11,00
NOCINA – Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, crudo, noci € 11,00
FRANCESCA – Pomodoro, mozzarella, asiago, pancetta, soppressa € 10,50
CRUDO – Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma € 8,50
SPECK – Pomodoro, mozzarella, speck € 8,50
TREVIGIANA – Pomodoro, mozzarella, radicchio di Treviso € 7,50
CALZONE – Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salamino € 8,00
Le Pizze Bianche
FOCACCIA € 5,00
BOLOGNESE – Mozzarella, mortadella, stracciatella, granella di pistacchi € 13,00
PIZZA DEL RE – Mozzarella, salmone, pomodori secchi € 13,00
TARTUFATA – Mozzarella, tartufo, rucola, grana € 13,00
FOCACCIA DEL MARONARO – Stracchino, grana, prosciutto cotto € 9,00
Aggiunte
DA € 0,50
CIPOLLA – BASILICO – OLIVE – CAPPERI – FUNGHI – SCAGLIE DI GRANA – RUCOLA – CIPOLLA CARAMELLATA
DA € 1,00
GORGONZOLA – ASIAGO – POMODORINI – MASCARPONE – RADICCHIO – PROSCIUTTO COTTO – ACCIUGHE – PHILADELPHIA – PROVOLA – CARCIOFI – MORTADELLA – WURSTEL – SALAMINO – TONNO
DA € 1,50
ASPARAGI – BRIE – PANCETTA – SOPRESSA – NOCI – SALSICCIA – CHIODINI – POMODORI SECCHI – SALMONE – PATATE FRITTE
DA € 2,00
BRESAOLA – PORCHETTA – PORCINI – GRANELLA DI PISTACCHIO – TARTUFO – PESTO – CRUDO – SPECK
DA € 3,00
BURRATA – BUFALA – VERDURE GRIGLIATE
La Cucina
Antipasti
TAGLIERE DEL CONTADINO – Prosciutto crudo, speck, soppressa, pancetta, sottaceti € 8,00
CARPACCIO GRANA E MISTICANZA € 10,00
ANTIPASTO DELL’ALTOPIANO – Polenta, asiago, funghi e soppressa € 8,00
SFERA DI CRUDO € 8,00
PARMIGIANA DI MELANZANE € 7,00
I Primi
- LE PASTE FATTE IN CASA:
GNOCCHI DI PATATE
FETTUCCINE
BIGOLI
TAGLIOLINI
FUSILLI
- I SUGHI:
TARTUFO € 14,00
ZOLA E NOCI € 12,00
SUGO ANATRA € 12,00
FEGATINI € 10,00
PORCINI € 14,00
RAGU € 10,00
POMODORO € 8,00
- LASAGNA AL FORNO € 12,00
La Griglia
COSTINE
SALSICCE
GALLETTO
BRACIOLE
Tutto a € 16,00 a persona, min. 2 persone
COSTATA € 5,00 per etto
FIORENTINA € 6,00 per etto
FILETTO € 25,00
PALERMITANA € 14,00
TAGLIATA DI MANZO € 15,00
Secondi Piatti
FILETTO AL PEPE VERDE € 26,00
FARAONA IN TECIA CON SALSA € 14,00
STINCO ALLA BIRRA € 12,00
ORECCHIA DI ELEFANTE € 10,00
I Contorni
VERDURE COTTE € 4,00
VERDURE GRIGLIATE € 4,00
FUNGHI MISTI € 4,00
CRAUTI € 4,00
PATATE AL FORNO € 4,00
INSALATA MISTA € 4,00
PATATE FRITTE € 4,00
I Dolci
DOLCI DELLA CASA DEL GIORNO € 4,00
Dove siamo
